lunedì 25 agosto 2014

Quasi Batticuori

Quasi Batticuori: frolla al cacao senza burro e senza uova per bambini felici

200 gr di farina 0 o integrale
50 gr farina di nocciole
1 cucchiaio di frumina
1 cucchiaio o 2 di cacao per chi lo vuole più cioccolatoso
50 gr olio di riso
80 gr di zucchero integrale
qb di latte vegetale o acqua
1/2 cucchiaino di lievito

ho impastato tutto nel mixer e ho lasciato in frigo tutta la notte.
Ho ripreso l'impasto e l'ho lavorato un po' con un pizzico di farina. Abbiamo scelto degli stampini e cotto i biscotti a 160° per 15/20 minuti

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