lunedì 3 febbraio 2014

gnocchi di patate sì, ma...viola!



Le patate viola, sembrano una novità, un incrocio bizzarro, magari con una barbabietola e invece no, niente di tutto questo! Queste patate sono naturalmente viola!
Il loro sapore è paragonabile alla più comune patata bianca, anche la consistenza la ricorda molto, infatti entrambe sono adatte per gnocchi e purè. Io ho preparato dei gnocchi, solo con aggiunta di farina e li ho conditi con un sughetto preparato al volo frullando noci, pinoli, grana e un po' di latte.

2 commenti:

  1. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

      Elimina